『夏においしい 発酵食のちから』健康情報誌LIFE 2020年07月号

健康情報誌Life

[撮影場所:イキミ薬局弁天町店]

2020年07月,薬局で患者さまにお配りしている今月の健康情報誌LIFEの特集は

夏においしい 発酵食のちから です。

発酵食のいいとこ5つ

①栄養価が高い
②旨味・風味が豊か
③保存性が高いものも
④消化吸収しやすい
⑤腸内環境を整える

発酵食品別、上手な取り入れ方のポイント

例えば、ヨーグルトは大豆からつくられる きなこや、バナナなどと一緒にとれば、ヨーグルトにはない食物繊維も一緒にとれてGOOD

他にも
納豆、
塩こうじ・甘麹、
味噌、
酢、
ぬか漬け、
キムチ、
ピクルス、
カツオ節
といった発酵食品の取り入れ方のポイントが紹介されています。

 

など、地域の皆様に知っておいていただきたい健康情報がたくさん!

無料で 全店舗で お配りしていますので ぜひ、手にとって読んで下さい

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